Catering reserveren: hoe en wanneer

Hoe ver van tevoren

Voor een gewone doordeweekse groep is een paar weken meestal voldoende. Voor een zaterdag in het hoogseizoen, rond de feestdagen of bij een grote groep zit je eerder aan maanden. Twijfel je, vraag het gewoon; als het krap is zeggen we dat meteen in plaats van je aan het lijntje te houden.

Wat wij van je nodig hebben

• De datum en het tijdstip, en hoe laat het klaar moet staan
• Het aantal personen, met een marge als het nog niet vast is
• De gelegenheid, want dat bepaalt de sfeer en de opzet
• De locatie: bij ons of ergens anders
• Dieetwensen en allergieen, met aantallen
• Een indicatie van je budget, als je die hebt

Van aanvraag tot voorstel

Na je aanvraag nemen we contact op om de details door te nemen. Daarna krijg je een voorstel met de onderdelen apart benoemd. Ben je akkoord, dan leggen we de datum vast. Wijzigen kan daarna nog: definitieve aantallen horen we het liefst een week van tevoren, dieetwensen uiterlijk een paar dagen ervoor.

Op de dag zelf

Wij zijn ruim op tijd, bouwen op en zorgen dat alles klaarstaat voordat de eerste gast er is. Bij catering op locatie, binnen circa 30 kilometer rond De Blesse, hebben we een contactpersoon nodig die ons kan ontvangen en de ruimte kan aanwijzen.

Bekijk ook wat catering kost en hoeveel eten per persoon. Alle mogelijkheden staan bij elkaar op onze cateringpagina.